Husarenkrapferl mit oder ohne Mohn
Zutaten:
- 200g Mehl
- 150g Butter
- 100g Mohn, gemahlen oder 100g geriebene Haselnüsse
- 80 g Staubzucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 Ei
- Ribiselgelee
Zubereitung
Mehl, Butter, Mohn (oder Nüssen), Puderzucker, Vanillezucker und Ei rasch zu einem Teig verkneten und ca. 1 Stunde kühl rasten lassen.
Danach aus dem Teig kleine Kugerl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Mit einem Kochlöffelstiel eine kleine Vertiefung eindrücken.
Anschließend im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.
Das Ribiselgelee leicht erwärmen und in die Vertiefungen der noch heißen Husarenkrapfen geben.
Gut abkühlen lassen.
Guten Gelingen wünschen die CaEx Mistelbach.
